Miel de tournesol

 Récolté courant août, la "Fleur du soleil" autrement nommée est une plante mellifère. Cet oléagineux est très apprécié car riche en oligoéléments, calcium, bore et silicium.
D'une belle couleur jaune vif à jaune paille, c'est un miel d'un arôme peu prononcé et d'un goût agréable sans être fade, légèrement acidulé, citronné, presque "bonbon anglais" qui équilibre agréablement sa sucrosité.
Convient à tous.