1. Émincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir deux à trois minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive.

2. Dans une casserole avec de l’eau, faites cuire vos lentilles pendant 35 min.

3. Égouttez les lentilles et hachez-les avec l’oignon, l’ail et le coulis de tomate grossièrement dans un robot.

4. Ajoutez les épices dans la préparation puis salez et poivrez-la selon votre convenance.

5. Ajoutez la fécule de maïs dans le mélange afin d’obtenir une pâte d’une consistance assez épaisse et un peu collante.

6. Partagez la préparation en 6 et formez des galettes sur une plaque allant au four. Mettez-les à cuire pendant 8 min à 180 °C.