Nuggets de poulet aux graines de lin

Une nouvelle façon de manger des nuggets !

Pour cela, il te faut :

• 4 gros morceaux de blancs de poulet  (j’ai mis des filets de poulet mais le résultat est le même),
• 2 blancs d’œufs (garde les jaunes pour te faire une petite omelette en entrée) ,
• Farine,
• Coriandre,
• Graines de lin.

Blancs de poulet : découpe-les en petits dés .

3 assiettes (farine, graines de lin et blancs d’œufs) : prends 3 assiettes dans chacune tu mettras 1 des ingrédients.

Ordre pour créer les nuggets : bien respecter l’ordre ! Trempe chaque petit dés de blancs de poulet, d’abord dans l’assiette de farine avec la coriandre  , puis les blancs d’œufs  et enfin dans les graines de lin  (appuie bien pour que les graines collent sur le filet).

Cuisson : beurre un (grand) plat à gratin, mets-y les nuggets sans qu’ils ne se chevauchent .

Mettre au four à 180° pendant 25 min.

 Bon appétit  Ne pas hésiter à servir avec une sauce classique !